1982 Amasya doğumludur. Amasya Anadolu Lisesi’nde lise öğrenimini tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi İngilizce İktisat bölümünde lisans eğitimi alan OĞUZ DEMİR, 2007 Temmuz ayında İstanbul Ticaret üniversitesinde uluslararası Ticaret yüksek lisans programını tamamlamıştır. İtalya’da University Naples Federico II’de ekonomi ve Finans alanında doktora hazırlık programına devam etmiş, İstanbul Üniversitesi’nde iktisat doktorası tamamlamıştır.
2023 yılında kadar İstanbul Ticaret Üniversitesi İngilizce İktisat Bölümünde öğretim üyesi olarak görev yapmış, aynı üniversitede Dijital Ekonomi ve Pazarlama Anabilim Dalı Başkanlığı ve AB Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürlüğü görevlerini yürütmüştür. Aynı üniversitede Döngüsel Ekonomi ve Sürdürülebilirlik Jean Monnet Kürsü Başkanı olarak görev yapmıştır.
2014 yılında misafir öğretim üyesi olarak University of Texas Austin İnstitute for İNNOVATİON Creativity and Capital’de görev yapmıştır. 2018 Eylül – 2019 Mayıs aralığında Moskova’da Higher School of Economics İnstitute of Statistical Studies And Economics Of Konowledge’ta misafir öğretim üyesi olarak görev yapmıştır.
Galatasaray Üniversitesi ve İstanbul Üniversitesi’nde de Jean Monnet Kürsü Üyesi olarak ders vermiştir. Kalkınma, uluslararası iktisat ve yenilik ekonomisi alanlarında ulusal ve uluslararası dergilerde yayınlanmış birçok makalesi bulunmaktadır. Yerel yönetimler, kamu kurumları ve STK’ların Avrupa Birliği Desteği ile yürüttükleri birçok projede yönetici olarak görev almıştır.
Doç. Dr. Oğuz Demir, Sözcü TV’de Ekonomi Danışmanı ve aynı kanalda hafta sonları yayınlanan “SON SÖZ” programının hazırlayıp, sunmuştur.
2024 yerel seçimlerinin ardından İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve Şişli Belediyesi Meclis Üyesi olmuş, her iki belediyenin de Meclis Plan ve Bütçe Komisyonu Başkanlığını yürütmektedir. Aynı zamanda Dünya Belediyeler Birliği’nde Türkiye Belediyeler Birliği’ni temsilen Mali Yönetim Komitesi üyeliği ve AB Bölgeler Komitesi, Türkiye Çalışma Grubu Heyet Üyesi olarak görev yapmaktadır.